Fuertes

  • Hamburguesa De Sirloin Especial De Casa

    200g (Carne)

  • Cordero En Salsa Negra De Tomatillo Milpilla

    220g

  • Salmon Al Carbón Con Col De Bruselas

    300g

  • Huachinango Con Crema Zarandeada Y Aceite De Carbón

    300g

  • Suprema De Pollo Al Ajillo

    (Acompañado de papas cambray y ensalada de casa) 350g

  • Lechón Confitado En Salsa De Tres Chiles

    (Acompañado de ensalada de tres hojas) 250g

  • Filete De Res Rostizado En Salsa De Mantequilla Clarificada

    300g

  • Atun A La Parrilla Marinado Con Un Toque De Romero Y Ajo Al Carbón

    300g

  • Costillas De Cerdo Barnizadas En Salsa Ahumada De Whiskey Y Jalea De Piña

    (Acompañadas con ensalada de col morada y elote) 500g

Cortes

  • Porterhouse

    450g

  • New York

    500g

  • Kansas

    450g

  • Vacío

    500g

  • Churrasco

    350g

  • Lechón Entero (sobre pedido)

    5-6 kg

  • Rib Eye

    450g

  • Cabreria

    400g

  • Caña De Filete Al Carbón

    c/100g

  • Rib Eye

    Corte Premium 350g

  • Tomahawk

    Corte Premium 1kg

  • Porterhouse

    Corte Premium 450g

Pastas · Sopas · Cremas

  • Ravioles Rellenos De Carne ó Queso

    (En salsa pomodoro o a los tres quesos) 300g

  • Gnoquis En Salsa De Queso Y Azafran

    300g

  • Tagliatelle Carbonara

    300g

  • Fideos Secos De Mamá

    350ml

  • Crema De Cuatro Quesos

    350ml

  • Frutti Di Mare

    200g

  • Fetuccini Arrabiata

    300g

  • Sopa De Cebolla

    350ml

  • Crema De Esquite Asado y Poblano Deshidratado

    350ml

Postres

  • Helados Gourmet
  • Tarta Tatin
  • Creme Brulée
  • Paris Brest
  • Tarta Helada De Aguacate
  • Pastel Alemán
  • Fondant De Chocolate
  • Merengue Troceado Acompañado De Fresas Con Crema

Entradas

  • Empanadas

    (Espinaca y Queso, Esquite En Guajillo)

  • Carpaccio De Pulpo Adobado Con Papa En Láminas

    250g

  • Carpaccio De Res En Costra De Parmesano y Láminas De Parmesano

    250g

  • Espárragos Al Parmesano

    180g

  • Tartar Negro De Atún

    250g

  • Mollejas Al Verdeo

    350g

  • Cecina De Res De La Casa

    250g

  • Chinchulines Doraditos

    150g

  • Mejillones Meunier, Guarnición De Papas Con Parmesano Rallado y Aceite De Trufa

    500g

  • Pata De Ibérico
  • Papas A La Francesa Receta Especial

    350g

  • Tacos De Pato Confitado

    Orden de 3 tacos $250.00

  • Coliflor Y Betabel Al Carbón

    500g

  • Tuétanos Al Grill Acompañados De Trocitos De Chicharrón

    1kg

  • Sope De Tuetano Con Chicharron De Pulpo

    120g

Ensaladas

  • Ensalada De Nopalito Tierno

    300g

  • Ensalada Mediterránea

    (Cebolla caramelizada, jitomate cherry, frutos secos y queso cenizo de cabra, almendra tostada) 350g

  • Ensalada De Citricos Y Lechugas Organicas

    400g

  • Mi Ensalada Capresse

    450g

Desayunos

  • Pan Francés

    2 pzas

  • Fresas con Crema
  • Tostas de Mascarpone y Fresas

    2 pzas

  • Tostas de Aguacate, Flor de Calabaza Y Mezcla de Tres Quesos de Pueblo

    2 pzas

  • Waffles Tradicionales

    3 pzas

  • Berry Oat Bowl
  • Huevos Tibios

    2 pzas

  • Croissant de Laminas de Salmón

    (Acompañados con holandesa, pan artesanal) 2 pzas

  • Croque Madame

    (Huevos pochados sobre tostas, bañado en salsa holandesa, queso manchego y jamón)

  • Huevitos a la Mexicana

    (Servidos sobre tres tostadas)

  • Enjococadas

    (Rellenas de frijol y chile de molcajete) 3 pzas

  • Cazuela de Huevos Estrellados
  • Omelettes

    (Preguntar por nuestros ingredientes)

  • Tostas de Atún Y Aguacate Rostizado

    (Tosta + alioli + atún sellado + aguacate al grill) 2 pzas

  • Queso Panela a la Plancha en Salsa Negra

    250 g

  • Chilaquiles a la Cazuela
  • Molletes Con Frijol Negro a Los Tres Quesos

    2 pzas

  • Enchiladas Suizas

    4 pzas

  • Enfrijoladas Rellenas De Pato Confitado o Suprema de Pollo

    4 pzas